活動訊息
【感恩小故事-特製餐】病人家屬感謝營養科的服務
2021/11/26
【感恩小故事-特製餐】
疫情期間的某天下午一點半後,自助餐便當販售一空,廚工跑進來對辦公室同仁說:「外場有人要買便當」,事務員及營養師出去了解後發現是一位老先生,於是很婉轉對他說:「阿伯不好意思,我們便當都賣完了,且目前沒有菜可以打,晚餐可能要等16:30才會開始賣喔。」阿伯面露著急的指向遠方柱子旁坐在輪椅上的一位阿婆說:「可不可以拜託一下,我太太為了早上抽血需要空腹,現在要等下午看門診還沒辦法回家,拜託再給我們兩份稀飯的便當,且她不喜歡便利商店食品,想吃新鮮的便當」,事務員面露為難,阿伯再說:「不然一份就好,我可以不吃。」營養師認出遠方那位阿婆,應是有來過門診或住過院的患者,且印象中血糖控制的並不理想,詢問老先生:「阿嬤是不是有糖尿病?」,老先生點點頭。營養師確認老先生願意等待之後,進到廚房請廚師用無刺的巴沙魚煮成兩份魚粥,且飯的比例不要太高並多加點蔬菜,以防阿嬤血糖波動太大。完成後將魚粥拿給老先生,他除了不停的道謝外,也對阿嬤說要跟我們說謝謝,阿嬤雖然失智,但也微微笑得看著我們揮揮手,並緩緩的到用餐區用餐。