Mini-Medical School
含磷食物選擇表
| 含磷食物選擇表 (per 100 gm food) | |||
|---|---|---|---|
| 第一類 < 100 mg | 第二類 100~300 mg | 第三類 > 300 mg | |
| 奶類 | 鮮奶、人奶 | 羊奶 | 奶粉 |
| 蛋類 | 雞蛋、皮蛋、鵝蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋、鴿蛋 | ||
| 肉類 | 豬血、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、臘肉、蝦米、龍蝦、明蝦、大蝦、烏賊、蛤蠣 | 豬腦、豬心、牛肝、豬肝、雞肝、火腿、香腸、鵝肉 | 肉鬆 |
| 魚類 | 鱔魚、白帶魚 | 魚丸、鯉魚、烏魚、鰻魚、白鯧、鱸魚、吳郭魚、虱目魚 | 鮑魚、吻仔魚 |
| 豆類 | 麵筋、豆漿 | 豆腐、黃豆干、五香豆干、油豆腐、毛豆 | 紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、黃豆、豆皮、黑豆 |
| 主食類 | 米粉條、米苔目、冬粉、熟麵、白飯、黃麵、低筋麵粉麵干、糯米、圓仔、蘿蔔糕、年糕 | 小米、玉米、糙米、大麥、小麥、營養米 | |
| 蔬菜類 | 蘿蔔干、莞荽、長年菜、莧菜、破布子、忪茸 | 玉蜀黍、蘑菇、鹹菜干、皇帝豆、香菇、蔭瓜、干飄、金針、香菇 | |
| 水果類 | 水柿干、話梅、龍眼干、木瓜醬 | 葡萄乾、黑棗 | |
文